Калории в манго свежем

Как растет и выглядит манго

Зрелость фруктового дерева определяется по оттенку листьев. Крупная зелень указывает на большой возраст экзотического растения. Соцветия собраны в большую метелку, далее из распустившихся цветков созревают овальные либо кругловатые плоды, которые свисают с дерева. Манго невозможно спутать с другим экзотическим представителем.

В сезон манго можно вдоволь насладиться приятным вкусом плода. В Египте сезон созревания начинается в июне и продолжается до поздней осени. В Таиланде плоды созревают в разгаре весны. В Индонезии – полакомиться экзотом можно в октябре-январе. У фрукта приятный аромат. Индонезийские сорта могут не иметь специфического запаха, но бывают сочными и спелыми.

Селекционерам известно очень много сортов продукта. Специалисты выращивают много разновидностей. Одни из них кормовые, другие можно употреблять. Где растут манго, в каких странах это популярный плод? Произрастает фрукт в экзотических странах с жарким влажным климатом, а родиной манго считается Индия.

Мякоть манго сочная и волокнистая. Она достаточно плотная. Сколько весит манго? В среднем, вес плодов 300-500 г. В каждом тропическом государстве выращивают свои сорта, отличающиеся по размерам и весу.

Состав БЖУ

В манго составе соотношение компонентов оптимально для похудения и поддержания общего здоровья всего организма. Фрукт содержит минимальное количество белков, жиров, основа – углеводы.

Соотношение белков, жиров и углеводов:

  • 0,51 г белковых соединений (около 2 кКал);
  • 0,27 г жиров (около 2 кКал);
  • 15,2 г углеводов (около 61 кКал)

Рассчитывая калорийность продуктов, можно составить примерный план ликвидации лишних килограммов. Ежедневно употребляя фрукт – снижение веса будет стабильным и постепенным. Подобная диета не спровоцирует стресса в организме и не вызовет негативных реакций.

В 100 г свежего фрукта содержится:

  • 60 ккал;
  • 0,8 г белков;
  • 0,4 г жира;
  • 13,4 г углеводов;
  • 1,6 г клетчатки;
  • 83 г воды.

Гликемический индекс равен 55 единицам — фрукт содержит достаточно простых углеводов, вызывающих скачок глюкозы в крови. Это пограничное значение между средним и низким ГИ. И хотя для людей с сахарным диабетом продукт неопасен, употреблять его в больших количествах все же не рекомендуется.

Углеводный состав спелого плода и недозревшего различается:

  • по мере созревания содержащийся во фрукте крахмал превращается в сахарозу, мальтозу и глюкозу — отсюда сладкий вкус продукта;
  • зеленый манго богат сложным углеводом пектином — как только образуется твердая оболочка, количество этого вещества уменьшается.

Спелый манго состоит главным образом из простых быстроусвояемых углеводов. В недозревшем фрукте больше пищевых волокон, но из-за высокого содержания кислот (лимонной, щавелевой, яблочной и янтарной) и недостатка сахаров его вкусовые качества невысоки.

Какие витамины содержатся в 100 г мякоти:

  • А — 54 мкг (в том числе бета-каротин — 0,64 мг);
  • В1 — 0,028 мг;
  • В2 — 0,038 мг;
  • B4 — 7,6 мг;
  • В5 — 0,197 мг;
  • В6 — 0,119 мг;
  • В9 — 43 мкг;
  • С — 36,4 мг;
  • E — 0,9 мг;
  • K — 4,2 мкг;
  • PP — 0,67 мг.

В аромате и вкусе недозрелого манго отчетливо чувствуется морковная нотка. И это вовсе не случайное совпадение, — оба продукта богаты каротином (провитамином А) — пигментом, придающим характерную оранжевую окраску.

Манго содержит немного минералов на 100 г:

  • калий — 168 мг;
  • фосфор — 14 мг;
  • кальций — 11 мг;
  • магний — 10 мг;
  • медь — 111 мкг;
  • железо — 0,16 мг;
  • цинк — 0,09 мг;
  • марганец — 0,063 мг.

100 г фрукта восполняют суточную потребность в аскорбиновой кислоте на 40%, меди — на 11%.

Вес среднего плода составляет от 200 до 300 г, без косточки и кожуры чуть меньше — 150–275 г. В перерасчете на калории это составляет примерно 90–165 ккал в одном фрукте.

Манговый сок содержит 50 ккал на 100 мл. Однако более низкая по сравнению с целым плодом калорийность не должна вводить в заблуждение: сок содержит больше углеводов (до 14 г), в нем практически нет клетчатки.

В сушеном манго высока концентрация сахаров, отчего растет калорийность продукта — 314 ккал в 100 г. Чуть менее калорийно варенье из этого фрукта (260 ккал на 100 г), но добавленный при приготовлении сахар не увеличивает пользу продукта.

То же относится к консервированному манго: хотя энергетическая и питательная ценность близка к показателям свежего фрукта (64 ккал и 14 г углеводов), витаминно-минеральный состав при обработке заметно беднеет.

Сколько калорий в манго

Питательностью фрукт может соперничать с хурмой. Те, кто сидит на диете, не упускают из виду манго калорийность. Число калорий зависит от размеров плода.

На 100 граммов

60-67 калл на 100 грамм манго – достаточно невысокая цифра. Овальный тяжёлый плод напоминает крупную грушу. Его можно без запретов использовать в диетах. Любой женщине будет приятно знать, что она не наберет лишних килограммов, заменяя обеды или ужины употреблением экзотических фруктов.

В 1 штуке

Ответить на вопрос, сколько калорий в 1 шт. манго, очень просто. Калорийность среднего плода составляет 200-240 ккал. Показатель зависит от сорта плодов, их размеров. Продукт имеет большую пищевую ценность и уникальный состав.

Какие витамины в манго содержатся

Особенный витаминный состав позволяет обогатить весь организм полезными веществами. В манго химическому составу требуется уделить особое внимание при повышенной кислотности. В плод входит большое количество аскорбиновой кислоты. В 100 г продукта присутствует 178 мг данного вещества.

Очень много в мякоти природной фруктозы, каротиноидов, минералов. Витамины в манго помогают усилить иммунитет, активизировать обменные процессы и восстановление клеток. Продукт содержит весь витаминный комплекс, фолиевые и другие органические кислоты, микро и макроэлементы. В мякоти есть магний, медь, цинк.

Из витаминов в состав входят:

  • витамин С;
  • витамин А;
  • витамины группы В;
  • витамин К;
  • витамин Е;
  • витамин РР

Витамины, которые содержатся в плодовой мякоти, улучшают кровообращение в организме, повышают метаболическую активность, снимают нервное напряжение и стресс.

Подойдет ли манго худеющим и в каком виде

Манго — верный соратник в борьбе с лишним весом:

  • он содержит мало калорий и практически не содержит жиров (менее 1%);
  • благодаря натуральным сахарам в составе притупляет тягу к сладкому;
  • его употребление выводит лишнюю жидкость из организма;
  • фрукт улучшает пищеварение и стимулирует обменные процессы.

Существенный недостаток продукта — отсутствие белка (главного строительного материала клеток организма). Как лучше кушать манго на диете? Чтобы компенсировать дефицит протеина, диетологи рекомендуют употреблять фрукт с обезжиренными молочными продуктами или добавлять к постному мясу, птице и рыбе. Так, в качестве легкого перекуса подойдет молочно-манговый смузи, а на ужин — куриная грудка с овощами и фруктами.

Польза манго для женщин

Чем полезно манго для женщины?

Женщины часто сидят на диетах, желая быстрее сбросить лишние килограммы. Фрукт – идеальный диетический продукт для быстрого похудения. Борьба с ожирением станет в несколько раз эффективнее, если регулярно включать в рацион спелые плоды. Диетологи давно разработали для женщин специальную диету.

Мякоть помогает улучшить работу кишечника. Поэтому фрукт рекомендуется употреблять при регулярных запорах и диарее. Продукт уменьшает брожение в желудке, устраняет метеоризм, усиливает перистальтику кишечника. Можно есть мякоть при беременности, когда ребенок из-за своего роста начинает давить на кишечник и вызывает хронический запор.

Плодовая мякоть активно борется с маточными кровотечениями и дискомфортом при менструации. Антисептические свойства фрукта ликвидируют воспалительные процессы в женских половых органах, способствуют зачатию, предотвращают развитие рака матки и яичников.

Только мякоть полезно применять для масок. Фруктовую кашицу втирают в кожу лица, в основания волос, в ногтевые пластины. Такая маска интенсивно питает клетки, укрепляет волосы и ногти, способствует их росту. Мякоть фрукта оказывает благоприятное влияние на состояние дермы. Её вещества глубоко проникают во все кожные слои, удерживают нужную влагу внутри, улучшают выработку коллагена. В результате после косметических процедур с манго улучшается цвет кожи, разглаживаются мелкие морщины, очищаются от грязи поры.

Чем полезен фрукт манго для мужчины? Сладкий фруктовый вкус плода любят не только женщины. Однако употребляя экзотический плод, мужчины даже не догадываются, насколько важен он для функций организма. Сочная мякоть способна утолить жажду во время спортивного тренинга, а также улучшить усвоение белков при наращивании мышц.

Получить необходимое возбуждение можно и в постели, если перед половым актом съесть несколько вкусных ломтиков. Незадолго до интимных игр мужчине полезно употребить немного манго. Фрукт является природным афродизиаком, он:

  • усиливает потенцию
  • улучшает кровообращение в половом органе
  • способствует появлению эрекции
  • стимулирует либидо
  • нормализует выработку гормонов
  • стабилизирует репродуктивные функции
  • улучшает сперматогенез

Калории в манго свежем

Содержание калия в плодовой мякоти способствует укреплению сосудов и сердца. Если мужчина подвергается тяжелой физической работе, врачи рекомендуют ему употреблять экзотический фрукт как можно чаще. Плодовая мякоть повышает выносливость, улучшает работу иммунитета, усиливает стрессоустойчивость организма. Ежедневное употребление фрукта даёт стойкую защиту организму при ряде негативных факторов.

Фрукт рекомендован не только при физической работе, но и умственной. Содержащиеся в нём полезные минералы улучшают реакции в головном мозге. В итоге память становится лучше, мыслительный процесс – ясным и четким. Манго – средство от забывчивости и болезни Альцгеймера. Оно способно предотвратить развитие старческого слабоумия.

Фрукт содержит много органических соединений, что может спровоцировать иммунный ответ организма. В таком случае развивается стойкая аллергическая реакция, которая сопровождается зудом кожи, её покраснением, одышкой. Немалый вред фрукт может оказать при его переедании. Не следует злоупотреблять продуктом – достаточно употреблять манго однократно в день.

Нельзя употреблять недозревший плод. Это неминуемо приведет к расстройствам пищеварения. Если продукт съесть не полностью созревший, развивается диарея, диспепсия, отрыжка, вздутие или запор. Все эти симптомы указывают на неготовность слизистой желудка воспринять и переварить незрелую плодовую мякоть.

При беременности важно с особой осторожностью относится к поеданию фруктов. Будущей матери противопоказано чрезмерное употребление мякоти. Иначе может развиться порок сердечнососудистой системы будущего ребенка. Подобный риск присутствует из-за большого количества в манго витаминов С и А. Чрезмерное количество этих веществ в организме неприемлемо для будущей матери.

Высушенные плоды приносят организму меньше вреда. Однако, не забывайте при такой трактовке, что сушёные манго утрачивают практически все полезные качества. Цукаты из фрукта вкусные, но не несут ценности для здоровья. Плоды варят в сахарном сиропе, однако при длительной тепловой обработке теряются все их полезные свойства.

Употреблять экзотический продукт желательно свежим и дозрелым. Экзотический фрукт тщательно моют, снимают кожицу. Манго – природный эликсир молодости для каждого человека. Круглый или овальный плод оранжевого цвета – кладезь витаминов и минералов.

В странах, где произрастает этот экзотический фрукт, его широко используют в лечебных целях. Полезные свойства манго:

  • укрепляет иммунитет;
  • снимает нервное напряжение и улучшает настроение;
  • обладает антиоксидантным действием;
  • стимулирует деятельность почек и кишечника;
  • укрепляет кровеносные сосуды, останавливает кровотечения;
  • снижает уровень холестерина;
  • показан при ухудшении зрения;
  • регулирует артериальное давление;
  • предупреждает обезвоживание (поддерживает электролитный, водный и кислотно-щелочной балансы);
  • считается натуральным афродизиаком.

Противопоказания

манго-на-дереве

Несмотря на внушающий список благотворных эффектов, фрукт имеет противопоказания и ограничения к применению:

  • обладает сильным аллергенным действием;
  • в незрелом виде вызывает расстройство пищеварения, кишечные колики;
  • неумеренное потребление приводит к запорам и лихорадке;
  • в сочетании с алкоголем раздражает слизистую желудка.

Рекомендуемая суточная норма — не более 2 плодов в день.

С особой осторожностью относятся к неспелым плодам, так как их кожура содержит маслянистый токсин урушиол. То же вещество характерно для кешью, поэтому сборщики манго и орехов используют перчатки при контакте с ними.

Полезные и лечебные свойства фрукта

Польза манго неоднократно исследовалась ведущими диетологами, медиками и учеными. Уникальным воздействием фрукта считается способность предотвращать развитие онкологического заболевания. В плоде очень много незаменимых аминокислот, солей фосфора, железа, которые оказывают мощное антиоксидантное воздействие и помогают организму бороться со свободными радикалами.

Продукт улучшает функции сердечной, сосудистой, репродуктивной, мочеполовой систем. Фрукт поддерживает работу сердца и сосудов, очищает их от холестериновых бляшек. Большое количество витамина А в мякоти плода положительно сказывается на зрении человека. Полезные свойства фрукта манго способствуют укреплению иммунитета, кроветворению, улучшению обмена веществ. Плод поддерживает функции всех внутренних органов.

Незаменим продукт для лучшего усвоения тяжёлых мясных блюд. Фрукт лучше употреблять в свежем виде. Им хорошо закусывать мясные блюда. Полезный фруктовый сок очень питателен и полезен для здоровья. Свойства манго активизируют защитные силы организма и усиливают сопротивляемость к различным болезням.

Полезные свойства манго играют важную роль. Фрукт отлично выводит лишнюю жидкость из тканей и способствует устранению отеков. Особенно полезен фрукт при варикозе конечностей. Мякоть плодов содержит фруктовые сахара, но не представляет угрозы для диабетиков. Гипогликемический индекс продукта низкий — 51 единица.

Продукт является природным антисептиком. В плодах, косточках и листьях дерева содержатся вещества, которые подавляют активность патогенной флоры. Использовать фрукт можно для предотвращения развития атеросклероза. Продукт улучшает память и уменьшает восприимчивость организма к стрессу.

В небольших количествах пюре из этого продукта можно давать маленьким детям. Разрешается употреблять продукт при беременности и лактации. Фрукт внесет приятное разнообразие в пищевой рацион, обеспечит суточной дозой калия и аскорбиновой кислоты.

Как правильно выбирать и хранить

Фрукты, предназначенные на импорт, собирают еще не дозревшими, чтобы во время транспортировки они не испортились. Поэтому в российских магазинах часто продают «зеленые» (с точки зрения спелости) манго. Однако ориентироваться исключительно на цвет кожуры не всегда разумно, ведь существует более 300 сортов манго и для каждого из них характерен свой окрас, в том числе темно-зеленый. Наиболее достоверный признак спелости фрукта — его запах.

Чтобы выбрать достаточно зрелый, но неиспорченный манго, ориентируются на такие критерии:

  1. Аромат должен быть сильным, сладким. Алкогольные нотки сигнализируют, что во фрукте начались процессы брожения.
  2. Предпочтительна гладкая кожица с характерным глянцевым блеском и небольшими коричневыми вкраплениями. Если фрукт покрыт сетью мелких морщинок, он, скорее всего, переспел и долго храниться не будет.
  3. Если на плод надавить, образовавшаяся вмятина должна быстро выровняться. Потеря упругости характерна для манго, начинающего портиться.

Иногда лучше купить слегка недозрелый, чем передержанный плод, так как довести его «до кондиции» в домашних условиях не доставит труда. Для этого фрукт оборачивают бумагой или сухой тряпкой и оставляют в защищенном от света месте на пару дней.

В холодильник отправляют только те плоды, которые уже были разрезаны, их срок годности — 24 часа. Чтобы срез и кожица не потемнели, манго сбрызгивают лимонным соком и оборачивают пищевой пленкой.

Если за сутки доесть фрукт не удастся, его лучше заморозить или добавить в конфитюр. Замороженный манго хранится без потери вкуса и полезных свойств 2-3 месяца.

Заключение

Манго не зря пользуется любовью и признанием в разных уголках мира. В жарких странах этот вкусный и сочный фрукт предупреждает обезвоживание, а в условиях российской зимы восполняет запас витаминов, особенно аскорбиновой кислоты. Плод содержит немного калорий и подходит для диетического питания, однако лучше сочетать его с белковыми продуктами.

Верный способ выбрать спелый фрукт — ориентироваться на запах. Недозревший манго доводят до нужного состояния при комнатной температуре в защищенном от света месте.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть