Сколько углеводов в гранате с косточками

С косточками

Гранаты были известны еще во II тысячелетии до нашей эры и всегда считались символом плодородия. На сегодняшний день насчитывается свыше 100 сортов этого растения с разными по виду и вкусовым качествам, но неизменно полезными для человека плодами. Причем целебным в этом фрукте является все − мякоть, кожура и косточки.

Но съедобны только сочные зерна, которые употребляются самостоятельно в свежем виде или добавляются в различные блюда, а также используются для приготовления ценнейшего сока. Отделить мякоть от косточки так, как это делается применительно к большинству других фруктов и ягод, в данном случае невозможно.

https://www.youtube.com/watch?v=Eji4C4zpSdg

Кроме того, мякоть этого фрукта в больших количествах содержит клетчатку, витамины, минералы и различные фитохимические соединения, благотворно влияющие на здоровье человека. Поэтому регулярное употребление позволяет добиться следующих результатов:

  • существенно улучшить формулу крови, поднять уровень гемоглобина;
  • предотвратить уплотнение и повысить эластичность артерий, снизить риск образования тромбов;
  • активизировать кровообращение, нормализовать доставку кислорода и питательных веществ к клеткам;
  • ускорить восстановление после тяжелых болезней, операций, кровопотерь;
  • избавиться от цинги, склероза, головных болей;
  • привести в норму артериальное давление;
  • наладить состояние желудочно-кишечного тракта при различных заболеваниях;
  • усилить иммунную защиту и эффективность борьбы с инфекциями;
  • насытить организм основными витаминами, минералами, аминокислотами.

Высушенные гранатовые перегородки заваривают и принимают в качестве легкого успокоительного средства, помогающего справиться с повышенной раздражительностью, беспричинной тревогой и нервными расстройствами. Отвар из корок оказывает закрепляющее действие при наличии диареи. Мякоть содержит большое количество фитонцидов – природных антибиотиков, успешно справляющихся с различными вирусами и бактериями.

Благодаря отличным вкусовым качествам, массе полезных свойств и низкой энергетической ценности эта уникальная ягода часто становится ингредиентом меню в период нормализации и поддержания веса. Но, если говорить о таком достаточно сладком фрукте, как гранат, калорийность при похудении не является единственным показателем, который необходимо учитывать.

Вторым обязательным параметром считается гликемический индекс, который непосредственно влияет на то, как быстро будет высвобождаться глюкоза и будет ли организм успевать ее расходовать или отложит в жировые запасы. Поскольку ГИ граната равен 35 единицам, что значительно ниже среднего уровня, то такой фрукт относят к числу идеальных диетических продуктов, который можно вводить в рацион любой программы снижения веса, а, учитывая, какая низкая у него калорийность, даже употреблять вечером перед сном.

Сколько углеводов в гранате с косточками

Чтобы купить качественные плоды, необходимо обращать внимание на окраску и вес. Поверхность должна быть темно-красного цвета, с немного подсушенной, чуть обтягивающей зерна кожурой и весьма тяжелыми по отношению к размеру. Именно такие ягоды обладают сладким вкусом и сочной мякотью. Если поверхность гладкая, это свидетельствует о незрелости.

Гранаты традиционно употребляют без косточек, поскольку они очень твердые. Хотя есть некоторые сорта, зернышки которых раскусываются достаточно легко, но такие встречаются редко. Без учета косточек калорийность граната повышается примерно в 1,5 раза и в среднем составляет 83 калории на 100 граммов. Но в расчете на 1 штуку этот параметр остается неизменным.

Польза гранатовой мякоти весьма разнообразна и обусловлена богатым набором ценных веществ. В составе этого фрукта содержатся все основные витамины и минералы, пищевые волокна, многочисленные органические кислоты и 15 различных аминокислот, присутствующие в такой компоновке только в мясе. С давних пор эти полезные плоды используются в народной медицине для решения ряда проблем со здоровьем, включая:

  • улучшение состояния желудка и кишечника;
  • снижение давление крови в сосудах и предотвращение гипертонии;
  • укрепление и восстановление организма, в том числе после болезни;
  • оптимизацию нервной системы, снятие стресса и нервного напряжения;
  • замедление процессов старения;
  • снижение и стабилизацию веса;
  • уменьшение вероятности появления хронических заболеваний;
  • предотвращение перерождения клеток в злокачественные, гибель имеющихся раковых клеток;
  • укрепление иммунной защиты;
  • улучшение состояния сердца и сосудов, выведение холестерина.

Кроме того, гранаты − это оптимальный ингредиент здорового и диетического питания. При ежедневном введении в рацион таких фруктов можно значительно ускорить процесс снижения веса, оздоровить весь организм и улучшить внешность. Также можно спокойно употреблять гранат при диете на ночь − калорийность и гликемический индекс этой ягоды не позволят образоваться лишней энергии, а тем более отложиться в запасы во время сна.

Сколько калорий в 1 гранате?

Чаще всего гранаты употребляют в пищу в свежем виде. Хотя многие обожают свежеотжатый сок и готовят на его основе пикантные соусы. Сколько калорий в гранате с косточками? В порции весом в 100 насчитывается 70 килокалорий. Разумеется, речь идет об очищенных зернышках. Пищевая ценность может отличаться в зависимости от сорта граната.

Как показывает практика, такая величина является средней. Один плод весит примерно 250 г. Если его очистить, то калорийность будет составлять около 130 килокалорий. А вот в ягодах весом свыше половины килограмма пищевая ценность составляет ориентировочно 260 килокалорий.

В гранатовых зернышках без косточек содержится немного меньше калорий. Сколько калорий в гранате без косточек? Около 50 килокалорий из расчета на 100 г продукта. Как уже было сказано, многие люди любят наслаждаться вкусом гранатового сока. Полезным считается только свежеотжатый напиток. В пастеризованном соке граната содержится высокая концентрация сахара и прочих добавок. Энергетическая ценность свежеотжатого гранатового сока ориентировочно составляет 54 килокалорий из расчета на 100 г продукта.

В различных кухнях мира, особенно восточных, готовят из граната вкуснейший соус. Основой такого угощения становится свежеотжатый сок, который нужно уваривать до сгущения. В соус добавляют ароматные пряности, свежеотжатый сок лимона и сахарный песок. Как вы понимаете, пищевая ценность соуса будет относительно высокой – в порции весом в 100 г насчитывается ориентировочно 270 килокалорий.

Химический состав

Славится гранат не только своими вкусовыми качествами. Такая ягода обладает еще и богатейшим компонентным составом. В зернышках вообще нет жиров, зато в достаточном количестве содержатся клетчатка, протеин растительного происхождения и углеводы. Помимо этого, гранаты обогащены золой, кислотами органического типа, пищевыми волокнами.

Компонентный состав:

  • аскорбиновая кислота;
  • магний;
  • токоферол;
  • фосфор;
  • никотиновая кислота;
  • кальций;
  • ретинол;
  • феррум;
  • натрий;
  • витамины из группы В;
  • калий и др.

Гранатовые зернышки поистине полезны для человеческого организма. Примерно 35% от общего количества микро- и макроэлементов приходится на витамин В6. Благодаря этому компоненту укрепляется иммунная система, улучшается состояние кожных покровов, исчезает патологическая усталость, нормализуются все обменные процессы.

Не нужно пугаться, что в составе граната столько углеводов. Они легко усваиваются, да еще и выполняют функцию проводника. Легкая усвояемость углеводов обеспечивает полноценное всасывание витаминов, микро- и макроэлементов в ткани.

Соуса

Правильный гранатовый соус представляет собой уваренный со специями сок без каких-либо других добавок. Именно такой продукт станет изысканной полезной приправой для разнообразных блюд. Внешне такой концентрат выглядит как тягучая темно-бордовая жидкость, густота которой достигается исключительно за счет длительного выпаривания воды.

Продаваемый в магазинах соус отличается отменным вкусом, но при этом часто содержит в составе ненужные компоненты. Чтобы получить полностью натуральный продукт, лучше сделать такую приправу самостоятельно. для этого очищенные от кожуры и перепонок спелые зерна варят до размягчения, затем раздавливают деревянной ложкой и уваривают, пока косточки побелеют.

Кристина Лобановская

Длительная термическая обработка значительно снижает концентрацию ценных элементов, но полученный продукт все равно остается намного полезнее, чем любые магазинные соусы. В нем полностью отсутствуют искусственные добавки, а сохранившихся биологически активных фито соединений вполне достаточно, чтобы оказывать благотворное действие на здоровье человека.

Поговорим о пользе

Гранаты в любом виде, за исключением пастеризованных соков, полезны всем без исключения, независимо от возраста. Достаточно просто взглянуть на их компонентный состав. Так, гранатовые зернышки рекомендуют кушать женщинам во время менструального кровотечения. Таким способом можно восполнить дефицит железа, повысить гемоглобиновый уровень, успокоить нервную систему, минимизировать болезненные ощущения.

Невероятную пользу гранат дарит и представителям сильной половины человечества. С возрастом ухудшается кровообращение, нервные срывы, стрессовые ситуации пагубно влияют на работу органов мочеполовой системы. Чтобы восстановить либидо, усилить эрекцию, нормализовать работу нервной и сердечно-сосудистой систем, мужчинам нужно вводить гранаты в свой рацион.

От такой ягоды не нужно отказываться и деткам. В первую очередь бордовые зернышки ценятся за компонентный состав. Это помогает поддерживать витаминно-минеральный запас на должном уровне, а также постоянно восполнять израсходованную энергию.

Полезные свойства:

  • нормализация функционирования пищеварительного тракта;
  • снижение концентрации сахара в крови;
  • укрепление сосудистых стенок;
  • улучшение эластичности кровеносных сосудов;
  • выведение из организма токсинов и других вредных соединений;
  • восстановление психоэмоционального фона;
  • заряд энергией;
  • укрепление иммунной системы;
  • болеутоляющее воздействие;
  • нормализация сна.

Вообще, такую ягоду рекомендовано кушать всем, кто страдает от патологической усталости. Особенно полезен гранат в зимний период, когда организм истощен и нуждается в восполнении витаминного запаса. Но не стоит забывать, что все необходимо есть в меру.

Также специалисты пришли к выводу, что гранатовые зернышки хорошо влияют на умственную деятельность. Активизируется работа мозга, улучшается кровообращение, память.

Сиропа

Другой вариант переработки гранатового сока предполагает получение сладкого сиропа, который широко используется как дополнение к всевозможным алкогольным и безалкогольным коктейлям, десертам, фруктовым салатам, мороженому и выпечке. Этот натуральный концентрат обладает красивым ярким цветом, насыщенным вкусом и ароматом. Внешним видом такой сироп похож на кленовый и с успехом его заменяет, а также является сладкой альтернативой гранатовому соусу.

Самым известным брендом такого продукта является сироп «Гренадин», который отличается ярко-красным цветом. Но, чтобы не переплачивать и не сомневаться в качестве приобретенного магазинного сиропа, лучше приготовить самостоятельно. Для этого сок смешивают с сахарным песком в равных пропорциях, а затем уваривают до необходимой густоты.

При использовании такого рецепта приготовления калорийность сиропа из граната будет практически такой же, как у соуса – 268 ккал/100 г. Но поскольку термическая обработка здесь менее продолжительная (за счет добавления сахара масса густеет намного быстрее), то полезные свойства получаются более выраженными, чем у соуса, и больше соответствуют свежему фрешу.

А есть ли вред?

Недаром в народе говорят — все хорошо в меру. Если злоупотреблять гранатами, то со временем организм будет реагировать иначе. Стоит запомнить, что деткам в возрасте до одного года кушать эту ягоду нельзя. Также нежелательно употреблять гранат в любом виде при обострении дерматитов и аллергических реакциях.

Противопоказания:

  • язвенные заболевания;
  • частые запоры;
  • гастрит в фазе обострения.

Какой будет реакция организма, зависит непосредственно от количества съеденного граната. Даже самую сладкую ягоду в большом количестве скушать не удастся. Это знает каждый человек, кто любит такой продукт. Но все равно врачи установили свою норму потребления граната в день. Взрослые люди без вреда для здоровья в сутки могут скушать не более 200 г, а вот деткам разрешается давать около 150 г. Что касается свежеотжатого сока, то его выпивают не более 300 мл за день.

Разумеется, стоит учитывать калорийность продукта. И не забывайте, что сорт ягоды влияет на ее пищевую ценность.

Блюд

Гранат употребляют в качестве самостоятельного перекуса, отжимают из него сок, готовят другие напитки или используют в качестве украшения и пикантной добавки к закускам, сырным и мясным тарелкам, другим блюдам, а также вводят в выпечку и начинку для нее. Кисло-сладкий вкус и яркий цвет такого компонента помогают обогатить вкусовую палитру и создать кулинарный шедевр из самых простых продуктов.

Салатов

В кулинарии зерна граната чаще всего добавляют в салаты. Такой красочный, вкусный и при этом насыщенный витаминами компонент отлично сочетается со всеми фруктами, сырыми и отварными овощами, заправками из масла, майонеза или сметаны.

«Гранатового браслета» классического

«Гранатовый браслет» − самый известный салат с использованием зерен этого фрукта. Для приготовления сначала натирают на крупной терке в отдельные емкости отварные овощи − 160 г моркови, 200 г картофеля и 600 г свеклы, а также 2 сваренных вкрутую яйца. Обжаривают в 20 мл подсолнечного масла мелкорубленую луковицу среднего размера.

Режут мелкими кубиками 200 г отварной куриной грудки, смешивают с обжаренным луком. В натертую свеклу добавляют 20 г измельченных ядер грецких орехов. Подготавливают заправку, выдавив через пресс 1 зубчик чеснока в 100 г майонеза. Очищают и выбирают гранатовые зерна из 1 плода весом примерно 500 г.

После этого формируют слои на красивом плоском блюде. На середину ставят высокий стакан, смазанный растительным маслом. Вокруг выкладывают ингредиенты в следующем порядке:

  • картофель;
  • морковь;
  • куриную грудку;
  • яйца;
  • свеклу;
  • зерна граната.

Из готовой конструкции аккуратно извлекают стакан. Оставляют блюдо в холодильнике на 1–2 часа для пропитки. Калорийность граната при использовании такого состава ингредиентов составит 87 ккал/100 г.

«Гранатового браслета» вегетарианского

Такой салат отличается от предыдущего классического отсутствием в составе мяса и яиц, поэтому подойдет для питания вегетарианцев, употребляющих молочные продукты, худеющих и диабетиков. Несмотря на исключение из рецепта нескольких весьма питательных компонентов, в него добавляются орехи и адыгейский сыр, за счет чего калорийность граната в указанной компоновке повышается почти в 2 раза – до 148,3 ккал/100 г.

Чтобы приготовить такой «браслет», тоже берут широкое плоское блюдо и устанавливают в центре смазанный маслом стакан, вокруг которого сразу формируют слои. Сначала натирают на крупной терке 5−7 шт. отваренного в мундире и очищенного картофеля (количество зависит от размера). Слегка солят и размазывают по поверхности 1 ст. л.

натурального йогурта. Вторым слоем выкладывают 300 г натертого на крупной терке адыгейского копченого сыра, солят, смазывают такими же количеством йогурта. Следующий слой формируют из одной тертой свеклы, притрушивают измельченными орешками кешью, солят, покрывают йогуртом. Сверху на орехи трут 1 отварную морковь, подсаливают, посыпают слоем из 100 г тертого адыгейского (не копченого) сыра.

«Шапки Мономаха»

Второй из самых распространенных салатов с использованием гранатовых зерен носит название «Шапка Мономаха». Он получается еще более калорийным, чем предыдущие, поскольку сочетает в себе все самые сытные компоненты – мясо, яйца, сыр, орехи и майонез. В результате общая калорийность граната в столь высокопитательном сочетании поднимается до 192 ккал/100 г.

гранат

Еще одно отличие «шапки» от «браслета» − форма выкладывания. В данном случае блюдо формируют в виде купола, но тоже отдельными слоями. Нижний при этом получается наибольшего диаметра и создается из 3-х натертых на терке отварных и очищенных картофелин среднего размера. Массу солят и смазывают майонезом. Затем аналогичным образом (слегка присаливая и тонко смазывая майонезом) укладывают остальные слои в следующем порядке:

  • порезанную небольшими кубиками вареную грудку (300 г);
  • 3 натертых вареных яйца;
  • 1 стакан перетертых ядер грецких орехов;
  • 1 тертую вареную морковь;
  • 150 г тертого твердого сыра.

Полученный салат в форме купола богато украшают зернышками граната. Перед употреблением выдерживают в холодильнике 2 часа.

Гранатово-мясного

Менее праздничным на вид и не столь сытным по содержанию, но таким же оригинальным и вкусным получается гранатово-мясной салат. Его калорийность, составляющую 100,5 ккал/100 г, можно даже несколько снизить, если сметану заменить обезжиренным йогуртом и наполовину уменьшить количество используемого для обжарки лука растительного жира.

Для приготовления по рецепту режут полукольцами 150 г лука и жарят в 2 ст. л. растительного масла до прозрачности. В конце жарки добавляют 300 г отварного куриного филе, предварительно разобрав на волокна. Солят, перчат, аккуратно перемешивают, снимают с огня и дают остыть под крышкой.

В 2 отдельные емкости натирают на терке по 300 г отварной свеклы и картофеля. Смешивают 200 мл сметаны 15% жирности с 1 ч. л. готовой горчицы, добавляют соль и перец по вкусу. Выкладывают компоненты слоями в таком порядке:

  • картофельный;
  • куриный с луком;
  • снова картофельный;
  • свекольный.

Каждый слой перемазывают заправкой. Сверху посыпают гранатовыми зернами.

гранатовый сок

С черносливом и свининой

Сочетание гранатовых зерен и чернослива в одном салате не только придает особенные вкусовые качества и полезные свойства, но и делает свинину легче для переваривания в желудке. К тому же за счет наличия граната калорийность закуски опускается до показателя в 133 ккал/100 г, несмотря на наличие весьма сытных ингредиентов.

Чтобы приготовить эту закуску, сначала отваривают, очищают и натирают на терку в отдельные емкости 300 г свеклы и 200 г картофеля. Режут небольшими кубиками 250 г варено-копченной свинины, узкими полосками 150 г чернослива без косточек (обдав перед нарезкой кипятком) и полукольцами 30 г лука.

Собирают компоненты на широкой тарелке, предварительно установив посередине смазанный растительным маслом высокий стакан. Слои выкладывают в такой последовательности:

  • чернослив;
  • картофель;
  • майонез;
  • лук;
  • свинина;
  • свекла;
  • майонез.

Сверху толстым слоем укладывают зерна граната. Аккуратно извлекают стакан и оставляют для пропитки в холодильнике на 1 час.

Свекольно-орехового

Это весьма вкусное и сытное блюдо с гранатом калорийностью 190 ккал/100 г сочетает в своем составе все необходимые компоненты − легкоусвояемые белки, полезные растительные жиры и сложные углеводы. Такая закуска идеально подходит для употребления в самостоятельном виде в качестве перекуса.

гранатовый соус

Для приготовления сначала режут кубиками 1 луковицу, добавляют 3 ст. л. яблочного уксуса и оставляют для маринования на полчаса. В глубокую тарелку натирают на мелкой терке 3 отварных и очищенных от «мундира» картофеля, разравнивают и смазывают майонезом. Сверху выкладывают маринованный лук, на него − 2 отварные моркови, измельчая через такую же терку, и тоже покрывают тонким слоем майонеза.

Затем режут мелкими кубиками 2 отварных куриных окорочка без кожицы. Снова майонез, на него − 70 г измельченных грецких орехов. Завершающий слой создают из 3-х вареных, натертых на мелкую терку корнеплодов свеклы, которые смазывают майонезом. Всю «конструкцию» посыпают семенами граната. Ставят в холодильник на 2–3 часа, чтобы все слои хорошо пропитались.

С цветной капустой

Салат с цветной капустой и семенами граната калорийностью 65 ккал/100 г − идеальный компонент диетического рациона в период похудения или для сохранения достигнутого веса. Чтобы приготовить такую закуску, сначала отваривают в очень соленой воде (из расчета 1 ст. л. на 2 л воды) 200 г цветной капусты.

Режут кубиками чуть крупнее, чем на винегрет, 1 отварную свеклу среднего размера и 3 вареных картофеля. Добавляют овощи к цветной капусте. Очищают половину граната, достают семена и слегка давят, чтобы пустили сок, а затем тоже вводят в состав. Вливают 50 мл сметаны, 1 ст. л. сока лимона, ½ ч. л. красного молотого перца, солят по вкусу. Перемешивают, ставят в холодильник, где оставляют на 1 час для охлаждения.

С рукколой

Гранатово-рукколовый салат получается весьма сытным, но не слишком калорийным, поскольку содержит много клетчатки. В состав входят не зерна, а гранатовый сок, который используется для приготовления заправки. За счет наличия свежих овощей, зелени и заправки на основе фреша из граната калорийность такой закуски составляет 97,4 ккал/100 г, а если исключить из рецепта яйца, то данный показатель снизится до 67,5 калорий.

Чтобы приготовить такой витаминный салат, на тарелке раскладывают 50 г рукколы и 25 г петрушки, предварительно отрезав у зелени стебли. Сверху режут тонкими кружочками 150 г огурцов, на него – 150 г помидор. В центр помещают 3 яйца, очищенные и нарезанные четвертинками. Для заправки смешивают по 2 ст. л. гранатового сока, оливкового масла и готовой горчицы. Заправляют закуску непосредственно перед употреблением.

гранатовый сироп

Капустного

Нежный капустный салат с гранатом калорийностью всего 45 ккал/100 г – отличная закуска или самостоятельный перекус, который поможет легче перенести ограничения при самой строгой диете для похудения. Готовится закуска весьма просто и состоит преимущественно из свежих овощей, поэтому оптимально подходит в качестве ежедневного источника витаминов, минералов и других полезных веществ.

Сначала тонко шинкуют ½ головки белокочанной капусты. Мелко режут 2 огурца среднего размера кусочками произвольной формы. Рубят 1 пучок свежей зелени (петрушки, укропа или другой по вкусу) и несколько перьев зеленого лука. Смешивают все подготовленные ингредиенты, добавляют 150 г сметаны 15% жирности с солью и молотым черным перцем по вкусу.

Перекладывают сметано-овощную смесь в салатник, разравнивают поверхность, покрывают слоем из 3-х рубленых яиц, сваренных всмятку, разглаживают ложкой, чтобы яичная смесь полностью закрыла овощи. Обильно посыпают зернами граната. Употребляют охлажденным. Такой салат не пускает много жидкости и при хранении в холодильнике остается в первоначальном виде в течение 7 часов.

Пищевая ценность

Свойство Значение
Калорийность, кКал 72
Белки, гр 0,7
Углеводы, гр 14,5
Жиры, гр 0,6

Гастрономические качества и низкая калорийность граната отлично дополняются широким перечнем полезных свойств, которые обусловлены высокой пищевой ценностью. В составе этого фрукта 81% занимает вода, почти 16% − моно- и дисахариды с клетчаткой, а остальное количество –полиненасыщенные жирные и органические кислоты, витамины, макро- и микроэлементы.

По наличию и соотношению БЖУ гранат, как большинство фруктов и ягод, является углеводным продуктом. Но указанные параметры могут варьироваться в зависимости от сорта, степени зрелости и сладости плода.

салат гранатовый браслет

В целом (с косточками) гранате калорийностью 52 ккал на 100 граммов содержится:

  • белков – 0,7 г;
  • жиров – 0,1 г;
  • углеводы – 13,9 г.

В целом (с косточками, которые жуются) гранате калорийностью 72 ккал/100 г:

  • белков – 0,7 г;
  • жиров – 0,6 г;
  • углеводов – 14,5 г.

В очищенной от косточек мякоти граната калорийностью 83 ккал/100 г:

  • белков – 1,67 г;
  • жиров – 0 г;
  • углеводов – 19,9 г.

Во фреше из граната калорийностью 58 ккал/100 г:

  • белков – 0,6 г;
  • жиров – 0 г;
  • углеводов – 14,2 г.

В соусе из граната калорийностью 270 ккал/100 г:

  • белков – 0,5 г;
  • жиров – 0,2 г;
  • углеводов − 67,6 г.

В сиропе из гранатов калорийностью 268 ккал/100 г:

  • белков – 0 г;
  • жиров – 0 г;
  • углеводов – 66,9 г.

В составе граната углеводы представлены пищевым волокнами (клетчаткой), а также сочетанием сахарозы и фруктозы, которые и являются основными источниками энергии. Присутствие жиров в основном обуславливается наличием растительных и эфирных масел, которыми богаты косточки.

салат с гранатом

Химический состав граната отличается как большим разнообразием, так и высокой концентрацией представленных в нем элементов. Преимущественно это − все основные макроэлементы, каждый из которых оказывает весьма сильное влияние на внутренние процессы, включая:

  • калий − один из основных (наряду с натрием) минералов, обеспечивающих работу мышечных волокон на сокращение и расслабление, что особенно отражается на здоровье и функциональности сердечной мышцы, а также укрепляет стенки сосудов, обеспечивает выведение жидкости с мочой, снижает артериальное давление и вероятность появления гипертонии, нормализует жизнедеятельность мягких тканей и состояние межклеточных жидкостей, регулирует водно-солевой баланс, налаживает деятельность мозга за счет улучшенного снабжения кислородом;
  • натрий − является связующим звеном в регуляции водно-солевого обмена, способствует нейтрализации кислот, приводит к нормальному показателю кровяное и осмотическое давление, контролирует механизм мышечного сокращения−расслабления, нормализует ритм сердцебиения, способствует повышению работоспособности тканей, участвует в деятельности органов выделительной системы, регулирует доставку и выведение веществ в клетках, активизирует пищеварительные процессы, налаживает нервно-мышечные функции, снимает нагрузку с почек, активирует слюнные и поджелудочно-железистые ферменты;
  • магний − относится к числу незаменимых участников химических реакций, регулирует синтез ДНК и других нуклеиновых кислот, улучшает производство белка, налаживает нервно-мышечную работу, нормализует метаболизм глюкозы, упрочняет костную структуру, укрепляет сердечнососудистую систему, снижает вероятность появления инфарктов, инсультов и диабета, снимает и предотвращает приступы мигрени, помогает выйти из депрессивного состояния и устранить нервное напряжение, ускоряет преобразование глюкозы в энергию, оказывает ощелачивающее действие на внутренние среды;
  • кальций − составляет основу костной ткани, обеспечивает прочность скелета, нормализует обмен веществ, способствует сохранению здорового состояния сердца и сосудов, приводит к норме артериальное давление, оптимизирует деятельность нервной системы, укрепляет зубы, является непосредственным участником мышечного сокращения, нормализует возбудимость нервных окончаний, повышает скорость свертывания крови для быстрого формировании тромбов при повреждении сосудов, балансирует состав клеточных жидкостей, ухудшает усвоение насыщенных жиров в кишечнике и предотвращает повышение уровня «плохого» холестерина, активирует функции гипофиза, надпочечников, эндокринных желез, способствует укреплению иммунитета;
  • фосфор − нормализует рост и предотвращает деформацию костей, повышает прочность зубов, стимулирует нормальную деятельность мозга, катализирует внутренние биохимические реакции, активизирует образование нейронов, поддерживает структуру ДНК и РНК, оптимизирует переваривание пищи, укрепляет печень, повышает тонус сердца, увеличивает продуктивность некоторых ферментов, помогает полноценно усваиваться большинству ценных элементов, является составляющей частью ряда фосфолипидов, нуклеотидов и коферментов, участвует в транспортировке энергии.

Но особенно впечатляет присутствующий в этой ягоде набор микроэлементов – минеральных веществ, которые обладают очень высокой биологической активностью, поэтому требуются человеку в минимальном количестве. В этот перечень входит несколько наиболее ценных элементов данной категории:

  • железо − является наиболее важным компонентом гранатового состава, обеспечивает самое важное кроветворное действие этого фрукта, относится к основным участникам процесса образования гемоглобина (эритроцитов), миоглобина (красного мышечного пигмента) и ряда ферментов, помогает красным кровяным тельцам переносить кислород, нормализует окислительные процессы на клеточном уровне, налаживает усвоение и синтез витаминов группы B, усиливает иммунитет и сопротивляемость инфекциям, повышает эффективность похудения путем снижения тяги к сладкому, повышения активности ферментов и улучшения обмена веществ;
  • цинк − считается одним из наиболее мощных естественных иммуномодуляторов, поддерживает прочность и выносливость мышечных волокон, усиливает сопротивляемость простудным заболеванием, нормализует формирование костной ткани, обеспечивает прочность зубов, повышает функциональность головного мозга и умственные способности, поддерживает нормальную концентрацию внимания, налаживает производства спермы, выработку тестостерона и состояние предстательной железы у мужчин, укрепляет здоровье и восстанавливает гормональный баланс у женщин, сохраняет здоровое зрение;
  • медь − относится к числу активных участников кроветворения, поддерживает синтез лейкоцитов и эритроцитов, контролирует правильное образование соединительной, эпителиальной и костной ткани, активизирует выработку белка коллагена, нормализует работу желез внутренней секреции, усиливает продуктивность гормонов гипофиза, укрепляет стенки кровеносных сосудов, усиливает иммунитет путем нейтрализации свободных радикалов, регулирует пигментацию кожи и волос, катализирует окислительно-восстановительные функции, производит антивоспалительный эффект, поддерживает молодость кожи;
  • марганец − предохраняет клетки от разрушения избытком железа и свободными радикалами, снижает вероятность образования холестериновых бляшек, укрепляет стенки артерий, снижает количество триглицеридов в крови, обеспечивает правильное развитие костной структуры, усиливает иммунную защиту, налаживает пищеварение, способствует физиологичному протеканию инсулинового обмена, активирует развитие клеток, помогает полноценно усваиваться некоторым микронутриентам, приводит в активное состояние некоторые ферменты;
  • хром − ускоряет метаболизм углеводов, белков и жирных кислот путем активизации участвующих в нем ферментов, приводит к норме показатель уровня холестерина и глюкозы, усиливает действие инсулина, снижает вероятность появления атеросклероза и диабета, активирует кроветворение, повышает скорость сжигания избыточных жировых отложений, помогает справиться последствиями стресса, делает клеточные мембраны проницаемыми для глюкозы, улучшает ее использование и не допускает депонирования;
  • бор − способствует похудению путем усиления углеводного и липидного обмена, повышает усвояемость ряда полезных веществ, тормозит окисление адреналина, производит противовоспалительный, противоопухолевый и антиканцерогенный эффект, снимает негативные проявления климакса у женщин, оказывает гиполипидемическое действие (снижает концентрацию некоторых фракций липидов), облегчает симптоматику при остеопорозе, артритах, на начальных стадиях эпилепсии, упрочняет зубную эмаль, налаживает деятельность желез внутренней секреции;
  • никель − способствует кроветворению, активирует инсулин, обеспечивает правильное формирование генной информации и работу ДНК и РНК, доставляет кислород в клетки, повышает эффективность некоторых ферментов, налаживает функции почек, улучшает состояние гипофиза, регулирует баланс гормонов, способствует росту мышечных волокон, приводит в норму артериальное давление, помогает выводить азот из тела, катализирует окислительно-восстановительные реакции, обладает антиадреналиновым действием;
  • селен − усиливает антиоксидантную активность витаминов, укрепляет структуру мышечных волокон (включая миокард), стимулирующее действует на обмен веществ, стабилизирует органы репродуктивной сферы, ускоряет образование белковых соединений и эритроцитов, активизирует уничтожение свободных радикалов, обеспечивает полноценное действие ферментов, нормализует работу гормонов, улучшает состояние кожи, предотвращает накопление продуктов окислительной деградация, обеспечивает антиканцерогенную защиту;
  • молибден − повышает усвояемость витаминов (особенно аскорбиновой кислоты и токоферола), укрепляет иммунную защиту, нормализует протекание окислительных реакций, улучшает состояние дыхательных органов, катализирует образование аминокислот, уменьшает вероятность развития подагры (выводит мочевую кислоту), налаживает метаболизм, оздоровляет микрофлору кишечника, предотвращает импотенцию и приводит в норму функции половой сферы у мужчин, укрепляет зубную и костную ткань, способствует избавлению от симптомов отравления;
  • кремний – катализирует множество внутренних процессов, восстанавливает правильный обмен веществ, нормализует структуру органов, способствует правильному развитию костной и соединительной ткани, придает эластичности кровеносным сосудам, оздоровляет сердечнососудистую систему в целом, ускоряет выведение свинца, повышает усвояемость и усиливает свойства ряда минеральных веществ, укрепляет иммунитет, оптимизирует нервную деятельность, снижает вероятность преждевременного старения.
Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть