Сообщение о сложноцветных

Описание

Представители данного семейства — главным образом травянистые растения, однолетние или многолетние, реже кустарники или небольшие деревья. К исключениям можно отнести скалезию черешчатую (Scalesia pedunculata), высотой до 20 м, образующую настоящие леса на Галапагосских островах. Ещё выше вид брахилена мерана (Brachylaena merana), до 40 м высотой и 1 м толщиной, растущая на Мадагаскаре.

Соцветие

Главный отличительный признак этого семейства состоит в том, что у него, как показывает самое название, цветы — сложные, то есть то, что в обиходе называется цветком, представляет на самом деле целое соцветие из мелких цветочков. Эти цветочки сидят на общем ложе, то есть расширенном конце цветоножки, имеющем плоскую, вогнутую или выпуклую поверхность и окружены общей обвёрткой, общей чашечкой, состоящей из одного или нескольких рядов прицветников (маленьких листочков, расположенных на цветоножке) — получается нечто наподобие корзиночки.

https://www.youtube.com/watch?v=ytdevru

Отдельные цветочки обычно очень невелики, иногда совсем мелкие, длиной всего в 2-3 мм. Они состоят из нижней завязи, одногнёздой и односемянной, на верхушке которой прикреплён сростнолепестный венчик. У его основания обычно находится ряд волосков или щетинок, несколько зубчиков или перепончатая кайма. Эти образования соответствуют рудиментарной чашечке.

Венчик сростнолепестный, по форме сильно различается, но выделяют два наиболее распространённых типа: трубчатый, с правильным пятизубчатым отгибом, и неправильный, так называемый язычковый, причём все пять его долей срастаются в одну пластинку, отогнутую в одну сторону. Тычинок у всех сложноцветных, за редкими исключениями, пять;

У очень многих растений описываемого семейства головки состоят только из трубчатых цветочков, как, например, у васильков, лопуха, волчеца, артишока. У других же, как одуванчика, козельца (скорцонеры), латука, цикория и др. все цветы язычковые. Наконец, у третьих в каждой головке находятся цветы обоих типов: по окружности язычковые, а в центре трубчатые (например, у подсолнечника, астры, георгина, ноготков, бархатцев, ромашки).

Можно упомянуть ещё про третий тип венчика — двугубый, в котором три доли венчика направлены в одну сторону, а две остальные в другую.

Размер соцветия как правило небольшой, до нескольких сантиметров в диаметре; и только у некоторых видов он достигает в диаметре 10-15 см, а у культивируемого подсолнечника, имеющего самое крупное соцветие в семействе, может достигать до 60 см. В то же время у некоторых видов полыни высота и ширина соцветия не превышает 2-4 мм.

Листья

цветок ромашки

Листья у сложноцветных, как правило, очерёдные, редко супротивные. Их величина, форма, а также степень расчленения сильно различается у разных видов; длина варьирует от нескольких миллиметров у бакхариса безлистного (Baccharis aphylla) до 2 м у белокопытника японского (Petasites japonicus). У большинства сложноцветных листья относятся к типу перистого жилкования, но встречаются также со строго параллельным или параллельно-дуговидным жилкованием (например, как у козельца (Scorzonera))

Корень

Большинство видов имеет хорошо развитый стержневой корень. Часто корень клубневидно утолщён как, например, у лопухов (Arctium). У многих видов семейства развиваются контрактильные (то есть втягивающие) корни; у растений с прикорневой розеткой они часто обеспечивают плотное прилегание розеток к земле. У многих сложноцветных обнаружена эндомикориза (грибной корень).

Плод сложноцветных — семянка, то есть одногнёздный односемянной, нерастрескивающийся орешек с кожистой или деревянистой оболочкой. При этом те волоски или щетинки, которые окружали основание венчика, превращаются в хохолок, служащий как бы парашютом и позволяющий семянкам далеко разноситься по ветру (анемохория).

У других же видов на конце семянки развиваются два или три шипика с обращёнными назад зубцами (как у череды). Посредством этих шипиков семянки прицепляются к шерсти животных или одежде человека и таким образом разносятся на далёкое расстояние (зоохория). Сравнительно у немногих видов сложноцветных нет никаких особых приспособлений для разноса плодов. Семена сложноцветных всегда без белка, с очень маслянистыми семядолями.

Одуванчик

Одуванчик

Одуванчик зацветает в мае, а в июне его семянки с пушистыми хохолками летят по ветру

Представители рода одуванчиков, насчитывающего сотни видов, растут везде — от тропических районов до тундр. Одуванчик — растение неприхотливое, встретить его можно на лугах и полянах, вдоль дорог и около жилья. У него толстый корень, листья образуют розетку. Соцветие одуванчика состоит из желтых язычковых цветков.

Все части растения содержат горький клейкий млечный сок. Из листьев одуванчика лекарственного (типичного для средней полосы России) делают салат, из корней — заменитель кофе. Применяют этот цветок и в медицине. Многие одуванчики — злостные сорняки, их семена разносятся ветром на большие расстояния.

Опыление

alt

Бархатцы раскидистые (Tagetes patula)

Опыление сложноцветных обыкновенно совершается посредством насекомых. Пыльники трескаются продольными щелями, открывающимися внутри пыльниковой трубки. В это время столбик скрыт ещё внутри венчика, достигая своей верхушкой лишь основания пыльников. Затем он начинает быстро удлиняться и своим верхним концом, или особыми волосками, одевающими его, подобно шомполу, вычищает всю внутреннюю поверхность пыльниковой трубки и всю пыльцу выносит наружу.

Здесь пыльца прилипают к ножкам насекомых, посещающих цветы и разносится ими на другие головки. У некоторых видов этот процесс облегчается ещё сильной раздражимостью тычиночных нитей, как например у василька, видов чертополоха и пр. Когда насекомое, стремясь проникнуть к нектарию, скрывающемуся на дне трубки венчика, прикасается хоботком к нитям тычинок, то они сильно сокращаются;

Подсолнечник

Соцветия подсолнечника

Соцветия подсолнечника сами похожи на солнце и поворачиваются вслед за ним в течение дня

https://www.youtube.com/watch?v=ytpolicyandsafetyru

Основной масличной культурой в России является подсолнечник. Родина этого растения — Северная и Центральная Америка, там он был одомашнен индейцами. В Европу подсолнечник попал в XVI в. как декоративное растение, и только в XIX в. подсолнечное масло впервые было получено на ручной маслобойке. У подсолнечника однолетнего грубый мощный стебель высотой 60—300 см.

Артишок

Бутоны артишока

Бутоны артишока достигают размеров с кулак, они покрыты чешуйками по принципу черепицы

Артишок колючий — овощная культура, широко распространенная во Франции и Италии. В диком виде он растет в Северной Африке. В Россию артишок попал в XVIII в. и использовался сначала как декоративная культура. Это растение высотой 1,5—2 м с крупными листьями и фиолетовыми соцветиями диаметром до 20 см.

Применение

Как продукт питания

Многие виды сложноцветных принадлежат к важным культурным растениям. Среди них первое место занимает подсолнечник, родом из Мексики, отличающийся самыми крупными головками из всего семейства сложноцветных (иногда до 30 см в диаметре). Также культивируют топинамбур (земляная груша), цикорий, артишок, латук, стевию и др.

Как цветы

В цветниках выращивают георгины, астры, маргаритки, циннии, кореопсис, бархатцы, ноготки и другие.

В медицинских целях используют полынь, эстрагон, тысячелистник, некоторые виды ромашки, арнику, череду трёхраздельную, расторопшу пятнистную и пр.

Краски

Соки серпухи красильной ранее широко использовались для изготовления жёлтой и зелёной красок.[1]

Садовые цветы

Каллистефус

Каллистефус (китайская астра) — популярный однолетний род астр

Среди сложноцветных много декоративных растений, украшающих сады, парки и улицы. Одно из них — астра, давшая второе название семейству. Астры появились в Европе из Китая; согласно легенде, этот цветок вырос из пылинки, упавшей со звезды. Однолетние и многолетние сорта разных размеров и окраски цветут с весны до осени.

Садовой ромашкой в народе обычно называют нивяник обыкновенный. Это многолетнее растение высотой до 100 см с крупными одиночными цветами диаметром до 12 см. Цветет он с июня по сентябрь.

хризантема

Родина хризантем — Китай, там они были известны более 2 тыс. лет назад и олицетворяли мудрость и долголетие. Очень популярны хризантемы в Японии, где считаются символами счастья и удачи, а слова «солнце» и «хризантема» обозначаются одинаковым иероглифом. Изображение хризантемы в Японии считается священным, одежду с таким изображением могли носить только члены императорской семьи. Стилизованное изображение 16-лепестковой хризантемы сейчас является основой государственного герба Японии, высшая награда — орден Хризантем. В Европу хризантемы были привезены в XVII в. Правда, популярностью они стали пользоваться в начале XIX в., когда во Франции были получены новые красивые сорта хризантем.

Поделиться ссылкой

Сорные растения

Среди опасных сорняков можно выделить растения из рода амброзия (Ambrosia), вызывающие аллергическую сенную лихорадку. Родом амброзия из Америки, но очень широко распространилась по всему миру, в том числе и в России — 5 видов из 30. К сорным растениям также можно отнести галинсогу мелкоцветковую (Galinsoga parviflora), некоторые виды череды (Bidens) и др.

Классификация

Семейство Астровые включает два подсемейства — Астровые (подсемейство) (Asteroideae) и Латуковые, или Цикориевые, или Молокановые (Lactucoideae, или Cichorioideae)[2].

В литературе иногда встречается другие названия этих подсемейств — соответственно Трубкоцветные (лат. Tubuliflorae) и Язычковые (лат. Liguliflorae). Такое название подсемейства Астровые связано с тем, что у его представителей цветки в основном трубчатые, а язычковыми бывают лишь краевые цветки. У представителей подсемейства Латуковые цветки всегда язычковые.

https://www.youtube.com/watch?v=ytpressru

К подсемейству Астровые относится большинство родов и видов семейства Астровые, то есть более тысячи родов и более двадцати тысяч видов, — второе подсемейство, Латуковые, включает менее ста родов и около двух тысяч видов.

Примечания

  1. БСЭ. Серпуха
  2. Согласно современной системе классификации, учитывающей данные филогенетического анализа, семейство Астровые разделено не на два, а примерно на двенадцать семейств, но подавляющее большинство родов и видов включено в вышеуказанные два подсемейства.

Литература

  • Кирпичников М. Э. Семейство сложноцветные (Asteraceae, или Compositae) // Жизнь растений. В 6-ти т. Т. 5. Ч. 2. Цветковые растения / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1981. — С. 462—476.
  • Хржановский В. Г. Курс общей ботаники. Часть 2. Систематика растений: Учебник для сельхозвузов. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Высш. школа, 1982. — С. 439—450.
Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть